Izvorni kôd stranice Citranaksantin

{{Infokutija hemijski spoj
| Strukturna formula  = [[Datoteka:Citranaxanthin.png|320px]]
| Hemijski spoj    = Citranaksantin
| Druga imena     = E161i
| Sumarna formula   = {{chem|C|33}}{{chem|H|44}}{{chem|O}}
| CAS registarski broj = 3604-90-8
| Kratki opis     = tamno ljubičasti kristali
| Molarna masa     = 456,7 g/mol
| Rastvorljivost    = nerastvorljiv u vodi
}}
'''Citranaksantin''' je karotenoidni pigment koji se upotrebljava kao prehrambeni [[aditiv]], a označava se E-brojem E161i. Služi za bojenje hrane. Postoje i prirodni izvori citranaksantina, ali se uglavnom dobija [[sinteza|sintetički]].<ref name="prvi" /> Koristi se kao dodatak životinjskoj hrani da bi se pružila žuta boja pilećim mastima i [[žumance|žumancima]].<ref name="zuto" />

==Vanjski linkovi==
* https://web.archive.org/web/20160316025543/http://halal.ba/site/index.php?option=com_content&view=article&id=514&Itemid=148&lang=ba

== Reference ==
{{refspisak|1|refs=
<ref name="prvi">[http://www.fao.org/ag/agn/jecfa-additives/specs/Monograph1/Additive-134.pdf Food and Agriculture Organization of the United Nations]</ref>
<ref name="zuto">[http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v22je11.htm International Programme on Chemical Safety]</ref>
}}

{{E-brojevi}}

[[Kategorija:E-brojevi]]
[[Kategorija:Karotenoidi]]