Historial de «Técnicas culinarias»

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actant 20:3320:33 14 abr 2024 El Mono Español discusión contribs. 50 760 bytes +102 + engastrar deshacer Etiqueta: Edición visual
actant 20:2820:28 14 abr 2024 El Mono Español discusión contribs. 50 658 bytes +892 + nueva biblio: «La guía de técnicas culinarias» de Ernesto Garrido (2012). Editorial Círculo Rojo. + cambiar imagen + nuevos términos deshacer Etiqueta: Edición visual

actant 10:5110:51 6 mar 2024 El Mono Español discusión contribs. 49 710 bytes +1044 suavizar, decorar con fondant, decorar con pastillaje deshacer Etiqueta: Edición visual
actant 10:4110:41 6 mar 2024 El Mono Español discusión contribs. 48 666 bytes +3246 airear u orear, desangrar, desalar, clavetear, bridar deshacer Etiqueta: Edición visual

actant 18:5118:51 1 mar 2024 El Mono Español discusión contribs. 45 420 bytes +2111 agrego 3 técnicas nuevas: escanciar, bresar y untar + agrego imágenes deshacer Etiqueta: Edición visual: cambiado

actant 18:3618:36 27 feb 2024 El Mono Español discusión contribs. 43 309 bytes +461 agrego 1 nueva técnica culinaria: almizclar. Y corrijo una fecha deshacer Etiqueta: Edición visual
actant 18:2818:28 27 feb 2024 El Mono Español discusión contribs. 42 848 bytes +4297 agrego 1 nueva técnica culinaria: emplatar, emplatar por capas, hermosear, trampantojo, desflemar, remojar, anisar, aromatizar, sazonar, especiar, aderezar, condimentar, descorazonar + Reestructurar definiciones para crear dos nuevas secciones: "Técnicas de condimentación" y "Técnicas de refinado y limpieza" deshacer Etiquetas: Edición visual Enlaces a desambiguaciones

actant 20:5520:55 17 feb 2024 El Mono Español discusión contribs. 38 551 bytes +3041 agrego 8 nuevas técnicas culinarias: refrigerar, congelar, abatir, chascar, cortar al aire, atemperar, pelar y trufar deshacer Etiqueta: Edición visual: cambiado

actant 21:2121:21 20 ene 2024 El Mono Español discusión contribs. 35 510 bytes +14 Deshecha la edición 157434070 de Daniloplop (disc.) deshacer Etiqueta: Deshecho
actant 17:1417:14 20 ene 2024 Daniloplop discusión contribs. 35 496 bytes −14 Sin resumen de edición deshacer Etiquetas: Revertido Edición desde móvil Edición vía web móvil Enlaces a desambiguaciones

actant 21:1321:13 25 nov 2023 El Mono Español discusión contribs. 35 309 bytes +576 agrego dos nuevas técnicas: «lamprear», «envolver». deshacer Etiqueta: Edición visual

actant 19:5919:59 16 oct 2023 El Mono Español discusión contribs. 33 787 bytes +1672 Agrego 5 nuevas técnicas culinarias: embeber, mantecar, asar al horno de tierra, concasser y desgranar. deshacer Etiqueta: Edición visual: cambiado

actant 17:4317:43 12 oct 2023 El Mono Español discusión contribs. 32 115 bytes −1 →Técnicas varias deshacer Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil Edición móvil avanzada
actant 17:4217:42 12 oct 2023 El Mono Español discusión contribs. 32 116 bytes +119 nueva técnica deshacer Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil Edición móvil avanzada

actant 19:3719:37 23 sep 2023 MetroBot discusión contribs. m 31 997 bytes +1 Bot: añadiendo espacio luego de una referencia. Su omisión causa problemas de visualización bajo ciertas circunstancias. Véase Espacio después de las referencias. deshacer