Voir la source de Ray-grass anglais

{{sous-titre/Taxon|ns1=Lolium perenne}}
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Le '''ray-grass anglais''' ou '''[[ivraie]]''' '''vivace''' ('''''Lolium perenne''''' L.) est une plante [[herbe|herbacée]] vivace de la famille des [[poacée]]s, qui pousse en touffe, et résiste bien au piétinement. Elle est couramment cultivée comme [[Fourrage|plante fourragère]]. Elle est utilisée comme espèce de base des mélanges pour gazons d’ornement et de terrains de sport.

On l'appelle encore : ray-grass commun ou bonne-herbe. C'est une espèce extrêmement répandue, y compris comme adventice en cultures. Dans les villes, elle colonise spontanément les friches, les bords de chemins et le pied des arbres<ref name=sauvage/>.

== Nomenclature et étymologie ==
[[file:Lolium perenne sl1.jpg|thumb|upright=0.65|Plusieurs épillets (Spi) sur l’axe de l’épi<br>À la base de l’épillet une glume (Glu), l’épillet comporte plusieurs fleurs, chacune enveloppée par une lemme (lem, lemma) et une palea (pal, palea), les tépales (Lod, lodiculae) sont minuscules]]

L’espèce a été décrite et nommée ''Lolium perenne'' par [[Carl Linné|Linné]] en 1735 dans [[Species Plantarum]] 1: 83<ref>{{BHL|358102#page/95|Species Plantarum}}</ref>.

Le nom de genre ''Lolium'' est un [[phytonyme]] latin désignant depuis [[Ennius]] (-239 ; -169) et [[Plaute]] (-254 ; -184) l’{{cita|[[ivraie]], ivraie enivrante}} (''[[Lolium]]'').

L’[[épithète spécifique]] ''perenne'' est empruntée au latin ''perennis'' (de ''per'' « durant » et ''annus'' « année ») {{cita|qui dure toute l’année}}, c’est-à-dire en botanique « vivace ».

En français, ''ray grass'' est un emprunt du {{XVIIIe siècle}} (1758) à l’expression anglaise formée de ''ray'' « ivraie » et ''grass'' « herbe », à propos d’une ivraie vivace employée pour les pelouses, et importée en France avec la mode des jardins anglais<ref>{{AlainRey}}</ref>. Toutefois l'appellation actuelle de l'ivraie et du ray-grass en anglais est {{Lien|trad=rye-grass}}<ref>CNRTL-Ortolang, article ray-grass</ref>.

== Synonymes ==

Selon POWO<ref name=powo/>, il y a 38 synonymes (tous non valides, seul ''Lolium perenne'' est valide)
{{colonnes|taille=15|
* ''Festuca perennis'' (L.) Columbus & J.P.Sm.
* ''Hordeum compressum'' Boiss. & Orph.
* ''Lolium aechicum'' Rouville
* ''Lolium agreste'' Roem. & Schult.
* ''Lolium annuum'' Bernh.
* ''Lolium brasilianum'' Nees
* ''Lolium canadense'' Bernh. ex Rouville
* ''Lolium cechicum'' Opiz
* ''Lolium compressum'' Boiss. & Orph. ex Nyman
*  ''Lolium cristatum'' Pers. ex B.D.Jacks.
*  ''Lolium felix'' Rouville
*  ''Lolium glumosum'' Planellas
*  ''Lolium gmelinii'' Honck.
* ''Lolium halleri'' C.C.Gmel.
*  ''Lolium jechelianum'' Opiz
*  ''Lolium latum'' Roth ex Steud.
*  ''Lolium marschallii'' Steven
* ''Lolium montevidense'' Rouville
*  ''Lolium perenne'' var. brasilianum (Nees) Kuntze
* ''Lolium perenne'' subsp. ''compositum'' (Schrad.) Arcang.
*  ''Lolium perenne'' subsp. ''cristatum'' (Pers.) K.Richt.
* ''Lolium perenne'' var. cristatum Pers.
*  ''Lolium perenne'' var. monstrosum G.Sinclair
*  ''Lolium perenne'' subsp. ramosum Arcang.
*  ''Lolium perenne'' var. ramosum G.Sinclair
*  ''Lolium perenne'' var. scabriculme Maire
*  ''Lolium perenne'' var. stickneiensis G.Sinclair
*  ''Lolium perenne'' var. stoloniferum C.Lawson
*  ''Lolium perenne'' subsp. stoloniferum (C.Lawson) Wipff
*  ''Lolium perenne'' subsp. tenue Dumort.
*  ''Lolium perenne'' subsp. tenue (L.) K.Richt.
*  ''Lolium perenne'' subsp. trabutii (Hochr.) Dobignard
*  ''Lolium pseudoitalicum'' Schur
*  ''Lolium repens'' Honck.
*  ''Lolium rosetlanum'' Fig. & Delile ex Rouville
*  ''Lolium tenue'' L.
*  ''Lolium trabutii'' Hochr
*  ''Lolium vulgare'' Host
}}
== Description ==

Le ray-grass anglais  est une [[plante herbacée]] [[Plante vivace|vivace]] à tiges dressées formant des touffes de {{unité|20|cm}} à {{unité|60|cm}} de haut. Sa tige est lisse et rouge bordeaux à la base<ref name=sauvage>{{Ouvrage
| titre = Sauvage de ma rue, Guide des plantes sauvages des villes de la région parisienne
| éditeur = Diffusion Seuil, Muséum National d’Histoire naturelle, Le Passage édition
| auteur = Nathalie Machon (sous la direction de)
| année = 2011
| pages   = 256
}}</ref>.

Les feuilles très allongées, linéaires, sont glabres, à pointe aiguë de couleur vert foncé ; elles font de 10 à {{nb|15 cm}} de long, et {{nb|2-5 mm}} de large ; la [[ligule (graminoïdes)|ligule]] membraneuse, en forme de langue, fait de 1,5 à {{nb|2 mm}} de long ; oreillettes bien visibles<ref name=efloras>{{eFloras|1050|200025676| Lolium perenne L.}}</ref>.

Les feuilles vert foncé sont brillante et carénées (en forme d’une carène de bateau) sur la face inférieure – critère important permettant de reconnaitre l’espèce même lorsqu’il n’y a pas de fleurs<ref name=sauvage/>. La face inférieure est brillante, glabres, la face supérieure cannelée.

Les [[épillet]]s ont de 2 à 10 fleurs, rarement jusqu’à 14 fleurs, jusqu’à {{nb|10 mm}} de long.

Le fruit est un [[caryopse]] vêtu des glumelles portant une baguette droite (de profil) et appliquée contre la glumelle supérieure. La semence est de forme elliptique, lancéolée.

La floraison a lieu au printemps, de mai à juin dans l'hémisphère nord. Les fleurs verdâtres sont regroupées en [[épi (botanique)|épis]] de {{unité/2|20|à=25|cm}} de long formés de nombreux [[épillet]]s appliqués contre le [[rachis (botanique)|rachis]] de l'épi, chaque épillet comptant une dizaine de fleurs.

<gallery mode="packed">

File:Engels raaigras (Lolium perenne).jpg|Un pied isolé de ray-grass
File:Starr 001026-9002 Lolium perenne.jpg
File:Lolium perenne Engels raaigras ligula.jpg|Feuille, ligule

File:Lolium perenne.jpg|Épi
Fichier:Engels raaigrasaar in bloei Lolium perenne.jpg|Épi en fleurs

File:Lolium perenne flowers, engels raaigras bloeiend aartje.jpg|Épillet
File:Engels raaigras vruchten (Lolium perenne fruits).jpg|Graines

</gallery>

== Écologie ==

=== Habitat ===
Prairies sur sols frais et riches et bords de chemins.

=== Climats ===
Climats tempérés et océaniques.

=== Distribution ===
Selon POWO<ref name=powo>{{POWO|407493-1|Lolium perenne L.}}</ref>, cette espèce est originaire des régions tempérées et chaudes de l'ancien monde : [[Afrique du Nord]] (du [[Maroc]] à l'[[Égypte]]), [[Europe]] continentale de la [[Scandinavie]] à la [[Grèce]] et du  [[Portugal]] à la [[Roumanie]] et l'[[Ukraine]], [[Asie]] occidentale ([[Turquie]], région du [[Caucase]], [[Moyen-Orient]], [[Arabie|péninsule Arabique]]) et [[sous-continent indien]] ([[Inde]], [[Pakistan]]).

Elle s'est largement naturalisée dans toutes les régions tempérées du globe, notamment en [[Amérique]], en [[Chine]], [[Afrique du Sud]] et en [[Australie]].

C'est une espèce plus résistante au froid et à l'humidité (submersion) que le [[ray-grass d'Italie]]. On la trouve en plaine et en montagne jusqu'à {{unité|1200|m}} d'altitude environ.

== Utilisation ==
Cette poacée à croissance rapide, résistant bien au piétinement, est largement cultivée seule ou en association avec du [[trèfle blanc]] comme [[Fourrage|plante fourragère]] et entre aussi dans les mélanges pour [[gazon]] et dans les mélanges destinés à l'[[enherbement]] des vignes et vergers.

Le ray-grass anglais ainsi que d'autres espèces proches comme la fétuque élevée peuvent être infectés par des champignons dits [[Endophyte|endophytes]]<ref>{{Lien web|titre = TOXICITE DE LA FETUQUE ELEVEE ET DU RAY-GRASS ANGLAIS ENDOPHYTES SUR OVINS  (2014), Thèse de M. NASRALLAH ZBIB, 150 p|url = http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00002904/01/zbib.pdf}}</ref>. Ils  sécrètent des substances qui favorisent la résistance des plantes hôtes à la sécheresse et à certains insectes ravageurs mais peuvent avoir un effet néfaste pour les animaux qui les consomment<ref>Aux États-Unis, le ray-grass anglais figure depuis quelques années sur la liste des plantes toxiques pour le bétail et les chevaux.</ref>{{,}}<ref>{{Lien web|langue = anglais|date = |titre = Bony, S., Pichon, N., Ravel, C., Durix, A., Balfourier, F. and Guillaumin, J.-J. (2001), The relationship between mycotoxin synthesis and isolate morphology in fungal endophytes of Lolium perenne. New Phytologist, 152: 125–137.|url = http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.0028-646x.2001.00231.x/full}}</ref>.

Ce gazon sert de surface de terrain de golf et de [[tennis]], notamment au [[Tournoi de Wimbledon]].

Un article publié par Nature en [[2021]] a montré qu'en cultivant cette poacée associée à de l'ail (''[[Allium sativum]]'') on pouvait encore doper sa capacité à bioconcentrer le [[plomb]] et le [[cadmium]]<ref name=Nature2021>{{Article |prénom1=Javed |nom1=Hussain |prénom2=Xiao |nom2=Wei |prénom3=Luo |nom3=Xue-Gang |prénom4=Syed Rehmat Ullah |nom4=Shah |titre=Garlic (Allium sativum) based interplanting alters the heavy metals absorption and bacterial diversity in neighboring plants |périodique=Scientific Reports |volume=11 |numéro=1 |date=2021-03-12 |issn=2045-2322 |pmid=33712650 |pmcid=PMC7971001 |doi=10.1038/s41598-021-85269-4 |lire en ligne=http://dx.doi.org/10.1038/s41598-021-85269-4 |consulté le=2022-06-21}}</ref>.

=== Agriculture ===
Comme fourrage, il est apprécié pour sa grande valeur fourragère. Comme pour les autres graminées fourragères la valeur fourragère diminue lorsque l'épi monte ; de ce point de vue, le ray-grass anglais présente l'avantage de remonter très peu en épis après une première exploitation. Cette caractéristique lui donne aussi une souplesse appréciable pour organiser les tours de pâturages des parcelles (''paddocks'')<ref name=":0" />.

En fauche son rendement est inférieur au ray-grass d'Italie, au [[Dactylis|dactyle]] et à la [[fétuque élevée]]. C'est une plante tolérante au [[piétinement]] qui se maintient bien dans les [[prairie (agriculture)|prairies]] pâturées; elle préfère les zones de [[pluviométrie]] régulière ([[Bretagne]] et [[Normandie]] par exemple). En revanche, la production est très fortement ralentie dès que les températures dépassent {{unité|25|°C}}.

Elle possède d'excellentes facultés d'installation (implantation rapide) même sur les sols « maigres » mais a comme inconvénient une pérennité limitée (environ {{nobr|5 ans}}) et une faible vigueur estivale<ref>« Guide de l'enherbement », Comité de développement du Beaujolais, juillet 2003, p.7</ref> en régions à étés chauds et secs.

La pérennité peut cependant atteindre 10 ans et plus en climat océanique.

==== Variétés cultivées ====
[[Fichier:Lolium perenne Engels raaigras doorschietend.jpg|vignette|Ray-grass anglais en cours de montaison]]
Il existe près de 1085 variétés de Ray grass anglais inscrites dans le [[catalogue officiel des espèces et variétés|catalogue européen des espèces et variétés]] dont plus de {{nobr|150 variétés}} fourragères et près de {{nobr|90 variétés}} à gazon inscrites au catalogue français<ref>[https://www.semae.fr/catalogue-varietes/ Catalogue français des espèces et variétés sur le site de Semae]</ref>

=== Autres ===
Il est très utilisé pour l'ensemencement des [[gazon]]s, notamment les terrains de sport, pour sa bonne résistance au piétinement et son aptitude à former un gazon compact quand il est fauché régulièrement.

== Culture ==
[[Fichier:Black sheep on paddock with Lake Rotorua in the background.jpg|gauche|vignette|''Paddock'' (parcelle destinée au pâturage rationnel) de ray-grass anglais. Région du [[lac Rotorua]], Nouvelle-Zélande]]
Le ray-grass anglais demande de préférence des terres lourdes et fraîches, riches en humus. C'est la plante fourragère préférée pour les ruminants dans les régions régulièrement arrosées et à hiver doux comme l'ouest de la Bretagne, les Pays-Bas, l'Irlande, la Nouvelle-Zélande. Sa longévité dans ces régions (parfois 10 ans) évite de retourner la terre fréquemment<ref name=":0">{{Lien web|titre=Le ray-grass anglais|url=http://www.prairies-gnis.org/pages/rga.htm|site=GNIS|date=|consulté le=25 mai 2018}}</ref>. Elle est l'une des raisons de la bonne compétitivité économique des élevages de ces régions. En effet, les seules interventions culturales se résument à la fertilisation. Il peut même n'y en avoir aucune pour une association ray-grass-anglais-trèfle blanc en agriculture bio, par exemple.

== Allergies au pollen ==
Son pollen peut provoquer des allergies de type [[rhume des foins]] chez les personnes sensibles. Pour un risque allergique de 1 à 5, il est de niveau 5.

== Notes et références ==
{{Références}}

== Voir aussi ==
* [[Ray-grass d'Italie]]
* [[Ray-grass hybride]]
* [[Ivraie]]

=== Liens externes ===
{{Autres projets
|commons=Lolium_perenne
}}
* [http://www.prairies-gnis.org Site prairies-gnis.org]
* {{Lien web |titre=Le ray-grass anglais|url=https://www.herbe-book.org/varietes/ray-grass-anglais|site=herbe-book.org |consulté le=20/09/2023}}
* {{ouvrage|prénom1=André|nom1=Gallais|nom2=Hubert|nom2=Bannerot|titre=Amélioration des espèces végétales cultivées Objectifs et critères de sélection|éditeur=Editions INRA|date=1992 |lieu=Paris|ISBN=2-7380-0383-4| ISSN=1144-7605|lire en ligne=https://books.google.fr/books?id=h7ciCwAAQBAJ&pg=PA269&lpg=PA269&dq=vesce+pistes+de+ski&source=bl&ots=Jr44_Clssf&sig=ACfU3U0CAc9vwHb5F6-PxgzDJb_F1jbfAg&hl=fr&sa=X&ved=2ahUKEwiix76S_rmBAxXEVaQEHUnjAm0Q6AF6BAgtEAI#v=onepage&q=vesce%20pistes%20de%20ski&f=false|consulté le=2020-11-01}}

{{Palette Mauvaises herbes résistantes au glyphosate}}
{{Portail|botanique|Poaceae|plantes utiles|protection des cultures}}

[[Catégorie:Espèce de Poaceae (nom vernaculaire)]]
[[Catégorie:Pooideae]]
[[Catégorie:Graminée fourragère]]
[[Catégorie:Graminée adventice]]
[[Catégorie:Graminée à gazon]]