Institut Micalis - Collection HAL

L'Institut Micalis, une unité mixte de recherche (UMR) associant INRAE, AgroParisTech et l'Université Paris-Saclay. Son objectif central est d'innover dans le domaine de la « Microbiologie de l’Alimentation au service de la Santé ». Avec un effectif dépassant les 370 personnes, l'institut se structure en 22 équipes de recherche, réparties en trois pôles thématiques spécialisés dans des aspects spécifiques de la microbiologie des aliments, tant durant leur fabrication que lors de leur ingestion chez l’hôte. En plus de ces équipes, l'Institut abrite deux plateformes technologiques de pointe et une animalerie axénique, renforçant ainsi ses capacités pour mener des recherches de pointe.

L'Institut Micalis s'engage activement à promouvoir l'excellence dans la recherche tout en favorisant le développement de solutions novatrices à la croisée de la microbiologie des aliments et de la santé. Cette approche interdisciplinaire, combinée à l'expertise diversifiée de ses membres, positionne l'Institut Micalis en tant qu'acteur majeur dans le domaine de la recherche scientifique dédiée à la microbiologie alimentaire et à ses implications pour la santé.