Présentation de l'UE Maraîchage

Les recherches de l’Unité Expérimentale Maraîchage visent à produire et partager des connaissances scientifiques et expertes pour accompagner les transitions vers des systèmes maraîchers agroécologiques, inscrits dans les systèmes alimentaires et les territoires et adaptés au changement climatique. Elles adressent plus particulièrement les enjeux (i) de gestion agroécologique de la santé des plantes et des sols, (ii) de circularité des ressources, dynamiques des cycles biogéochimiques et de sobriété dans l’usage de l’eau, ainsi que (iii) de production de légumes de qualité adaptés aux spécifications de différents circuits de commercialisation.

Les objectifs principaux sont :

• de caractériser et comprendre le fonctionnement et les dynamiques des systèmes maraîchers à différentes échelles (du processus biologique à la ferme et au système agri-alimentaire)

• de concevoir (ou accompagner la conception) et évaluer des systèmes de culture et agri-alimentaires maraîchers agroécologiques dans des dispositifs d’innovation ouverte, en s’appuyant notamment sur le levier de la diversification.

Positionnés en agronomie système et écologie des sols (en collaboration avec d’autres sciences biotechniques et des sciences humaines et sociales), les travaux de l’unité s’appuient sur différentes démarches expérimentales « au champ » (expérimentation système pluriannuelle, expérimentation factorielle), sur des enquêtes et sur des dispositifs participatifs avec des acteurs des territoires et des filières légumières (ateliers participatifs, jeux sérieux…), combinés dans des itinéraires méthodologiques mixtes.

Certifiée ISO 14001 depuis 2020 et Agriculture Biologique depuis 2023, l’Unité Expérimentale Maraîchage comprend 6600 m2 d’abris hauts non chauffés en sol (15 tunnels de 320 ou 400 m2 et 2 serres multichapelles de 600 m2, dont l’une est équipée de trackers photovoltaïques), auxquels s’ajoute une pépinière de production et d'élevage de plants.