づぼらや
 店頭のふぐ提灯 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |
 日本〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-5 |
| 設立 | 1920年 |
| 業種 | サービス業 |
| 法人番号 | 9120001170227 |
| 事業内容 | ふぐ料理店の経営 |
| 代表者 | 代表取締役 松田隆治 |
| 外部リンク | http://www.zuboraya.co.jp/ |
づぼらやは、大阪市の新世界と道頓堀に店舗を構えるふぐ料理の専門店。大正9年（1920年）創業の老舗で[1]、ふぐ外食企業として著名である[2]。
新世界・道頓堀両店舗とも、店頭に巨大なトラフグの提灯を掲げており[1]、中座くいだおれビルの「くいだおれ太郎」、かに道楽の「カニ」とともに、大阪では著名な看板の1つ[1][3]。
古くは芦屋雁之助が歌うCMソングで知られ、比較的安価で「てっちり」や「てっさ」など、ふぐ料理を味わえる。
旭食品（八尾市）が製造する「旭ポンズ」も、づぼらやの味を参考にしたと言われる。
2020年6月11日19時11分に、「新型コロナウイルス感染症の緊急事態宣言による休業から、6月15日に再開を予定するも、新世界と道頓堀両店舗を閉店」とカンテレが報じた[4]。
脚注
- ^ a b c づぼらや 新世界本店：OSAKA-INFO 大阪観光情報 Archived 2014年9月3日, at the Wayback Machine. - 大阪観光コンベンション協会
- ^ 「下関フグ卸売市場の「存在力」」83頁
- ^ 『大阪の扉』219頁
- ^ “独自】大阪・新世界の老舗「づぼらや」閉店へ 新型コロナの影響も”. 関西テレビ放送 カンテレ. 関西のニュース. 関西テレビ放送 (2011年6月11日). 2020年6月11日閲覧。
参考文献
- 古川澄明「下関フグ卸売市場の「存在力」」山口経済学雑誌57巻5号71-96頁
- 千野境子『大阪の扉 :「産経新聞大阪特派員」が見つけた文化、人、街…』産経新聞出版、2005年10月。ISBN 4-902970-19-8。
関連項目
外部リンク
- づぼらやホームページ
- 7月28日は「なにわの日」です。[リンク切れ] - 大阪市浪速区役所 〔づぼらやのふぐの看板を中心においた風景画「づぼらや2階より通天閣を望む」を掲載〕
- 大阪のおもしろ看板 BEST5 第3位「づぼらや」のフグ - ［大阪の観光・旅行］All About
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 | この項目は、企業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。 |
