Palnik
Palnik jest urządzeniem technicznym, przeznaczonym do wytwarzania wysokich temperatur poprzez spalanie gazu, względnie innego paliwa.
Paliwo jest mieszane przed lub wewnątrz dyszy która służy do odpowiedniego ukierunkowania mieszanki zasilającej. Spalanie następuje w otaczającym powietrzu (np. palnik Bunsena) lub czystym tlenie (np. palnik acetylenowo-tlenowy).
Najczęściej palnik zasilany jest paliwem o podwyższonym ciśnieniu. Ma to na celu: a) zapobieżeniu cofania się płomienia palnika do źródła zasilania, b) zwiększeniu ilości paliwa dostarczanego do strefy spalania, a tym samym zwiększenie temperatury spalin.
Maksymalna temperatura płomienia znajduje się w pewnej odległości od dyszy. Na dolnym rysunku widać jak zmienia się kształt i kolor płomienia w palniku Bunsena w zależności od stosunku mieszanki paliwo-powietrze. Najwyższą temperaturę ma płomień o kolorze jasnoniebieskim (płomień nr 4).
Palniki są szeroko stosowane w gospodarstwie domowym, m.in. w kuchenkach gazowych i urządzeniach do karmelizacji cukru), oraz w technice do lutowania, spawania, cięcia metali.
