Blomkålssvampe er en slægt af ret store, blomkålslignende parasitiske svampe. De tilhører deres egen familie, Sparassidaceae, inden for stilksporesvampene. Der kendes 11 meget lignende arter.
Faktaboks
- Også kendt som
-
Sparassis
I Danmark findes kruset blomkålssvamp (Sparassis crispa) hist og her i gamle nåleskove. Den lever som rodparasit på gamle fyrretræer, sjældnere på andre nåletræer. Frugtlegemet er gulligt med mange flade, krusede og bugtede grene, der giver den et lidt kålhovedagtigt udseende. Den ses normalt fra august til november og er en fremragende spisevamp, selv om den kan være svær at rense.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.