La famille des Dipsacacées est constituée de plantes dicotylédones ; elle comprend 150 espèces réparties en 6 à 14 genres.Ce sont des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou pérennes originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord. On peut citer dans la flore de France, les scabieuses (genre Scabiosa ou Knautia) et les cardères (genre Dipsacus).
