Francesco Zorzi ou Francesco Giorgio Veneto (francisé en François Georges) est un moine franciscain italien né en 1466 à Venise et mort le 1er avril 1540 à Asolo, théologien, philosophe et kabbaliste. Ne pas confondre avec Francesco di Giorgio, peintre et ingénieur siennois de la fin du XVe siècle, connu notamment pour le codex De Animalibus (vers 1463 - conservé à Sienne, Musée Aurelio Castelli).