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- A est un groupe imino (=N-), iminium (=N ), méthylène (=C ) le groupe iminium pouvant être salifié par un anion physiologiquement acceptable; - m et n sont des nombres égaux à 1 ou 2; - B : . quand n = 1, représente H, CN, OCH 3 , NO 2 , SO 2 R, SOR, SO 2 NHR, SO 2 NR 2 , où R est un groupe alkyle, cycloalkyle ou aryle ayant jusqu'à 10 atomes de carbone; . quand n = 2, représente H, CN, OCH 3 ; - X: . représente CN, NO 2 , quand B est H, CN, OCH 3 ; représente CN, NO 2 , COCH 3 , CHO, Cl, CF 3 , F, H, quand B est N0 2 , SO 2 R, SOR, SO 2 NHR, SO 2 NR 2 ; - M est un atome d'hydrogène ou un cation organique ou inorganique physiologiquement acceptable. 57 Sweetening agents characterized in that they correspond to the following general formula: in which: + - A is an imino (= N-), iminium (= N), methylene (= C) group, the iminium group being capable of being salified with a physiologically acceptable anion; - m and n are numbers equal to 1 or 2; - B: . when n = 1, represents H, CN, OCH 3 , NO 2 , SO 2 R, SOR, SO 2 NHR, SO 2 NR 2 , where R is an alkyl, cycloalkyl or aryl group having up to 10 carbon atoms; . when n = 2, represents H, CN, OCH 3 ; - X: . represents CN, NO 2 , when B is H, CN, OCH 3 ; represents CN, NO 2 , COCH 3 , CHO, Cl, CF 3 , F, H, when B is N0 2 , SO 2 R, SOR, SO 2 NHR, SO 2 NR 2 ; - M is a hydrogen atom or a physiologically acceptable organic or inorganic cation. |