| dbo:abstract
|
- A Denver sandwich, also known as a Western sandwich, consists of a Denver omelet (consisting of at least ham, onion, green pepper, and scrambled eggs), sandwiched between two pieces of bread. The origin of the sandwich is unclear, with its invention attributed to a variety of individuals, including Denver restaurateur Albert A. McVittie in 1907 and M. D. Looney, also of Denver, in the same year. There is also a claim that the "Denver sandwich" was invented at Denver's Tabor Hotel, but mentions of it in newspapers predate all these claimants. As early as 1908 it was known as the "Western Sandwich", cited in a San Antonio newspaper. A "Manhattan Sandwich" (cited from 1909) was similar in that it contained fried egg, minced ham, and onion. Food writers James Beard and Evan Jones believed that the Denver or Western sandwich was actually created earlier by "the many Chinese chefs who cooked for logging camps and railroad gangs in the nineteenth and early twentieth centuries" and was probably derived from egg foo young. (en)
- Le sandwich de Denver est également connu en tant que Western sandwich. (fr)
- Roti lapis Denver (bahasa Inggris: Denver sandwich, atau istilah lainnya Western sandwich) adalah roti lapis yang terdiri dari telur dadar ala Denver (dibuat dengan bahan ham, bawang, paprika hijau, telur orak-arik) dan diletakkan dalam dua buah roti. Roti lapis ini telah diklaim diciptakan oleh banyak orang yang berbeda, termasuk pemilik restoran di Denver bernama Albert A. McVittie pada tahun 1907 serta M. D. Looney, dari Denver, pada tahun yang sama. Juga telah diklaim bahwa "roti lapis Denver" ditemukan di Tabor Hotel di Denver, tetapi menyebutkannya di surat kabar sebelum semua pengklaim ini. Serta di awal tahun 1908 itu lebih dikenal dengan "Western sandwich", tertulis di koran harian San Antonio. Manhattan sandwich (tertulis di koran tahun 1909) juga mirip karena bahan isian yang juga menggunakan telur goreng, ham cincang, dan bawang. Penulis makanan dan percaya bahwa roti lapis Denver atau Western sandwich sebenarnya dibuat sebelumnya oleh "banyak koki Cina yang memasak untuk kamp penebangan dan gerbong kereta api pada abad ke-19 dan awal abad ke-20" dan mungkin berasal dari puyonghai. (in)
- Денверский сэндвич (англ. Denver sandwich, также Western sandwich, Западный сэндвич) состоит из денверского омлета (ветчина, лук, зелёный перец и яичница-болтунья), помещённого между двумя ломтиками поджаренного хлеба или тоста. Происхождение сэндвича неясно. По одной теории сэндвич придумали пионеры дикого Запада, чтобы замаскировать вкус подпорченных яиц. Для этого их взбивали с луком и приправами, которые были под рукой. По другой теории повара на фургонах придумали этот перекус, чтобы его можно возить ковбоям в седельных сумках . Также его изобретение приписывают разным людям, включая ресторатора из Денвера Альберта А. Маквитти в 1907 году и доктора медицины Луни, также из Денвера, в том же году. Есть также утверждение, что «денверский сэндвич» был изобретен в денверском отеле Tabor, но упоминания о нем в газетах появились раньше, чем эти якобы авторы. Еще в 1908 году он был известен как «Западный сэндвич», о чем писалось в газете Сан-Антонио. «Манхэттенский сэндвич» (описанный в 1909 году) был похож на него тем, что содержал жареное яйцо, рубленую ветчину и лук. Кулинарные писатели Джеймс Бирд и Эван Джонс считали, что денверский или западный сэндвич на самом деле был создан ранее «китайскими поварами, которые готовили для лесозаготовительных и железнодорожных бригад в XIX и начале XX веков» и, вероятно, был получен как американский вариант китайского омлета с овощами foo Young. (ru)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Bread, Denveromelette(ham,onion,green pepper,scrambled eggs)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3143 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Bread, Denver omelette (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:type
| |
| dbp:variations
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Le sandwich de Denver est également connu en tant que Western sandwich. (fr)
- A Denver sandwich, also known as a Western sandwich, consists of a Denver omelet (consisting of at least ham, onion, green pepper, and scrambled eggs), sandwiched between two pieces of bread. The origin of the sandwich is unclear, with its invention attributed to a variety of individuals, including Denver restaurateur Albert A. McVittie in 1907 and M. D. Looney, also of Denver, in the same year. There is also a claim that the "Denver sandwich" was invented at Denver's Tabor Hotel, but mentions of it in newspapers predate all these claimants. (en)
- Roti lapis Denver (bahasa Inggris: Denver sandwich, atau istilah lainnya Western sandwich) adalah roti lapis yang terdiri dari telur dadar ala Denver (dibuat dengan bahan ham, bawang, paprika hijau, telur orak-arik) dan diletakkan dalam dua buah roti. Serta di awal tahun 1908 itu lebih dikenal dengan "Western sandwich", tertulis di koran harian San Antonio. Manhattan sandwich (tertulis di koran tahun 1909) juga mirip karena bahan isian yang juga menggunakan telur goreng, ham cincang, dan bawang. (in)
- Денверский сэндвич (англ. Denver sandwich, также Western sandwich, Западный сэндвич) состоит из денверского омлета (ветчина, лук, зелёный перец и яичница-болтунья), помещённого между двумя ломтиками поджаренного хлеба или тоста. Происхождение сэндвича неясно. По одной теории сэндвич придумали пионеры дикого Запада, чтобы замаскировать вкус подпорченных яиц. Для этого их взбивали с луком и приправами, которые были под рукой. По другой теории повара на фургонах придумали этот перекус, чтобы его можно возить ковбоям в седельных сумках . (ru)
|
| rdfs:label
|
- Denver sandwich (en)
- Sandwich de Denver (fr)
- Roti lapis Denver (in)
- Денверский сэндвич (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
