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- Golden syrup or light treacle is a thick, amber-coloured form of inverted sugar syrup made by the process of refining sugar cane or sugar beet juice into sugar, or by treatment of a sugar solution with acid. It is used in a variety of baking recipes and desserts. It has an appearance and consistency similar to honey, and is often used as a substitute where honey is unavailable or prohibitively expensive. It is not to be confused with amber corn syrup or amber refined sugar. Regular molasses, or dark treacle (as well as cane syrup found in the southern US, such as Steen's cane syrup) has both a richer colour and a strong, distinctive flavour. Formulated by the chemists Charles Eastick and his brother John Joseph Eastick at the Abram Lyle & Sons (now part of Tate & Lyle) refinery in Plaistow, Newham, London, Lyle's Golden Syrup was first canned and sold in 1885. In 2006, it was recognised by Guinness World Records as having the world's oldest branding and packaging. (en)
- El sirope dorado es una melaza clara. Es una forma espesa y de color ámbar del jarabe de azúcar invertido, hecho en el proceso de refinar el jugo de la caña de azúcar en azúcar, o mediante el tratamiento de una solución de azúcar con ácido. Se usa en diversas recetas de repostería y postres. Tiene una apariencia similar a la miel, y a menudo se usa como sustituto para la gente que no la toma. También puede emplearse como sustituto del jarabe de maíz. La melaza tiene un color más rico que el sirope dorado, y un sabor más fuerte y ligeramente amargo. (es)
- Le golden syrup (littéralement le « sirop doré »), parfois appelé mélasse claire, est un sirop de table de couleur ambrée. Cette spécialité sucrière anglaise épaisse et veloutée est l’ingrédient de nombreuses pâtisseries et sauces de la cuisine britannique.
* Golden syrup dans sa boite en métal.
* Golden syrup en bouteille. (fr)
- ゴールデンシロップ（英: golden syrup）は、サトウキビやテンサイが原料の砂糖を酸で処理して作られる濃い琥珀色をした転化糖である。別名でライトトリークル（英: light treacle）とも呼ばれる。 様々な焼き菓子やデザートに使用される。見た目も粘り気も蜂蜜に似ているので、蜂蜜が入手困難か高価な場合の代用品にもなる。 (ja)
- Il golden syrup (dall'inglese "sciroppo dorato") è zucchero invertito in cui, durante il processo di lavorazione, è stata lasciata della melassa bruna originata dal processo di raffinazione della canna da zucchero o del succo di barbabietola da zucchero, o tramite il trattamento di una soluzione di zucchero con acido. Il golden syrup ha un colore ambrato e un sapore forte. Oltre a costituire un ingrediente per dolci diffuso nel Regno Unito e negli Stati Uniti d'America, questo tipo di sciroppo funge spesso come valido sostitutivo del miele. (it)
- Sirap är en tjock och segflytande vätska som framställs genom invertering av råsocker. Sockret sönderdelas med hjälp av ett enzym till en blandning av glukos, sackaros och fruktos. Sirap betecknar även de orena safter som bildas vid sockertillverkning, varav den minst rena går under beteckningen melass. Sirap ska inte förväxlas med lönnsirap, som inte tillverkas av invertsocker utan genom indunstning av sav från en del lönnar, främst sockerlönn. Traditionellt betecknar sirap alla sorters trögflytande sockerhaltiga vätskor, t.ex. nedkokta fruktjuicer (som historiskt var ett viktigt sötningsmedel) men även fruktlag. (sv)
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- Refinedsugar caneorsugar beetjuice
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- Golden syrup's characteristic amber colour (en)
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- Refined sugar cane or sugar beet juice (en)
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- El sirope dorado es una melaza clara. Es una forma espesa y de color ámbar del jarabe de azúcar invertido, hecho en el proceso de refinar el jugo de la caña de azúcar en azúcar, o mediante el tratamiento de una solución de azúcar con ácido. Se usa en diversas recetas de repostería y postres. Tiene una apariencia similar a la miel, y a menudo se usa como sustituto para la gente que no la toma. También puede emplearse como sustituto del jarabe de maíz. La melaza tiene un color más rico que el sirope dorado, y un sabor más fuerte y ligeramente amargo. (es)
- Le golden syrup (littéralement le « sirop doré »), parfois appelé mélasse claire, est un sirop de table de couleur ambrée. Cette spécialité sucrière anglaise épaisse et veloutée est l’ingrédient de nombreuses pâtisseries et sauces de la cuisine britannique.
* Golden syrup dans sa boite en métal.
* Golden syrup en bouteille. (fr)
- ゴールデンシロップ（英: golden syrup）は、サトウキビやテンサイが原料の砂糖を酸で処理して作られる濃い琥珀色をした転化糖である。別名でライトトリークル（英: light treacle）とも呼ばれる。 様々な焼き菓子やデザートに使用される。見た目も粘り気も蜂蜜に似ているので、蜂蜜が入手困難か高価な場合の代用品にもなる。 (ja)
- Il golden syrup (dall'inglese "sciroppo dorato") è zucchero invertito in cui, durante il processo di lavorazione, è stata lasciata della melassa bruna originata dal processo di raffinazione della canna da zucchero o del succo di barbabietola da zucchero, o tramite il trattamento di una soluzione di zucchero con acido. Il golden syrup ha un colore ambrato e un sapore forte. Oltre a costituire un ingrediente per dolci diffuso nel Regno Unito e negli Stati Uniti d'America, questo tipo di sciroppo funge spesso come valido sostitutivo del miele. (it)
- Golden syrup or light treacle is a thick, amber-coloured form of inverted sugar syrup made by the process of refining sugar cane or sugar beet juice into sugar, or by treatment of a sugar solution with acid. It is used in a variety of baking recipes and desserts. It has an appearance and consistency similar to honey, and is often used as a substitute where honey is unavailable or prohibitively expensive. (en)
- Sirap är en tjock och segflytande vätska som framställs genom invertering av råsocker. Sockret sönderdelas med hjälp av ett enzym till en blandning av glukos, sackaros och fruktos. Sirap betecknar även de orena safter som bildas vid sockertillverkning, varav den minst rena går under beteckningen melass. Sirap ska inte förväxlas med lönnsirap, som inte tillverkas av invertsocker utan genom indunstning av sav från en del lönnar, främst sockerlönn. (sv)
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- Golden syrup (en)
- Sirope dorado (es)
- Golden syrup (fr)
- Golden syrup (it)
- ゴールデンシロップ (ja)
- Sirap (sv)
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