| dbo:abstract
|
- Las cebollas encurtidas (cebolletas o cebollitas) se trata de un encurtido elaborado con cebollas de diferentes clases. Son muy empleadas como aperitivos en algunas gastronomías. Existen variantes de cebollas de pequeño tamaño (de apenas un par de centímetros de diámetro) que se emplean exclusivamente para el encurtido. (es)
- Pickled onions are a food item consisting of onions (cultivars of Allium cepa) pickled in a solution of vinegar and salt, often with other preservatives and flavourings. There is a variety of small white pickled onions known as 'silverskin' onions; due to imperfections they are pickled instead of being wasted. They are frequently used as an essential component of the Martini cocktail variant known as a Gibson. Pickled onions are usually pickled in malt vinegar and the onions are about 25 millimetres (1 in) in diameter. Silverskin onions are pickled in white vinegar, and are much smaller. Full sized onions, e.g., Spanish onions, can be pickled if sliced first. (en)
- Bawang acar adalah sebuah bahan makanan yang terdiri dari bawang bombay (tanaman allium cepa,) yang diasamkan dalam larutan cuka dan garam, sering kali dengan bahan dan penyedap rasa lainnya. Bawang acar biasanya diasamkan dalam cuka dan bawang-bawangnya berdiameter sekitar 25 milimeter (1 in). (in)
- Zilveruitjes zijn in azijn ingelegde kleine uien. Zilveruitjes worden niet groter dan één tot 1,5 centimeter. Ze danken hun aanduiding zilver aan hun – vanwege de azijn – glimmende witte schil. Ze worden letterlijk omschreven als een inmaakuitje met zilverachtig vlies. Ze werden ook wel meloesuien of zilvervliesuien genoemd. Andere uien zijn veelal geel of rood. Zilveruien worden vooral in het zuur of zoetzuur ingemaakt. Ook worden ze gebruikt als garnituur. Zilveruien zijn ook zeer geschikt om mee te koken in soepen of stoofschotels. Ze zijn vers niet vaak verkrijgbaar. Ondanks de afwijkende maat en kleur zijn zilveruien 'gewone' uien. De gewone Allium cepa wordt gezaaid van maart tot mei en geoogst in juli en augustus. Door veel zaadjes per oppervlakte-eenheid te zaaien zitten de uitjes elkaar in de weg bij het groeien en worden ze niet groter dan de afmeting die voor zilveruitjes is gewenst. De uitjes moeten voldoende diep (zo'n 5 centimeter) worden gezaaid, om te voorkomen dat de uitjes groen worden. Ze zijn rijp als het loof begint af te sterven, waarna de uitjes worden gerooid. (nl)
- Syltlök (Allium cepa Syltlök-Gruppen) är en grupp sorter av matlök (Allium cepa) med liten, späd, vit lök som brukar läggas in i ättikslag. Syltlök kan odlas i hela Sverige och skördas när den är 15–30 mm i diameter. Syltlöken är en liten silverlök. Ordet "syltlök" finns belagt i svenska språket 1824. (sv)
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:servingSize
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5847 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- A jar of homemade pickled onions in spiced malt vinegar (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:mainIngredient
| |
| dbp:minorIngredient
|
- Vinegar, salt, spices (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:servingSize
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Las cebollas encurtidas (cebolletas o cebollitas) se trata de un encurtido elaborado con cebollas de diferentes clases. Son muy empleadas como aperitivos en algunas gastronomías. Existen variantes de cebollas de pequeño tamaño (de apenas un par de centímetros de diámetro) que se emplean exclusivamente para el encurtido. (es)
- Bawang acar adalah sebuah bahan makanan yang terdiri dari bawang bombay (tanaman allium cepa,) yang diasamkan dalam larutan cuka dan garam, sering kali dengan bahan dan penyedap rasa lainnya. Bawang acar biasanya diasamkan dalam cuka dan bawang-bawangnya berdiameter sekitar 25 milimeter (1 in). (in)
- Syltlök (Allium cepa Syltlök-Gruppen) är en grupp sorter av matlök (Allium cepa) med liten, späd, vit lök som brukar läggas in i ättikslag. Syltlök kan odlas i hela Sverige och skördas när den är 15–30 mm i diameter. Syltlöken är en liten silverlök. Ordet "syltlök" finns belagt i svenska språket 1824. (sv)
- Pickled onions are a food item consisting of onions (cultivars of Allium cepa) pickled in a solution of vinegar and salt, often with other preservatives and flavourings. There is a variety of small white pickled onions known as 'silverskin' onions; due to imperfections they are pickled instead of being wasted. They are frequently used as an essential component of the Martini cocktail variant known as a Gibson. (en)
- Zilveruitjes zijn in azijn ingelegde kleine uien. Zilveruitjes worden niet groter dan één tot 1,5 centimeter. Ze danken hun aanduiding zilver aan hun – vanwege de azijn – glimmende witte schil. Ze worden letterlijk omschreven als een inmaakuitje met zilverachtig vlies. Ze werden ook wel meloesuien of zilvervliesuien genoemd. Andere uien zijn veelal geel of rood. Zilveruien worden vooral in het zuur of zoetzuur ingemaakt. Ook worden ze gebruikt als garnituur. Zilveruien zijn ook zeer geschikt om mee te koken in soepen of stoofschotels. Ze zijn vers niet vaak verkrijgbaar. Ondanks de afwijkende maat en kleur zijn zilveruien 'gewone' uien. (nl)
|
| rdfs:label
|
- Cebollas encurtidas (es)
- Bawang acar (in)
- Zilverui (nl)
- Pickled onion (en)
- Syltlök (sv)
- Маринована цибуля (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:product
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:garnish
of | |
| is dbp:mainIngredient
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
