Παστρμαϊλίγια
 |
Το λήμμα παραθέτει τις πηγές του αόριστα, χωρίς παραπομπές. |
 | |
| Προέλευση | |
|---|---|
| Τόπος προέλευσης |  Βόρεια Μακεδονία |
| Περιοχή | Στιπ, Σβέτι Νίκολε, Βέλες |
| Πληροφορίες | |
| Πιάτο | Κύριο |
| Είδος | Πίτα |
| Κύρια συστατικά | ζύμη, κρέας |
| Προσέγγιση θερμίδων ανά μερίδα | 1000 |
 Σχετικά πολυμέσα | |
| δεδομένα (π) | |
Το παστρμαϊλίγια είναι μία βορειομακεδονική πίτα ψωμιού από ζύμη και κρέας. Συνήθως έχει ωοειδές σχήμα με φέτες κύβων κρέατος στην κορυφή του[1]. Το όνομά του προέρχεται από την λέξη παστρμά, που σημαίνει αλατισμένο και αποξηραμένο κρέας πρόβατου ή αρνιού (βλ. παστραμί και παστουρμάς).
Προς τιμή του, η πόλη του Στιπ οργανώνει ένα ετήσιο φεστιβάλ που ονομάζεται «Παστρμαϊλιγιάντα».
Δείτε επίσης
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ «Παραδοσιακή πίτα Pastrmajlija από τα Σκόπια». cookpad.com/gr/.
Εξωτερικοί σύνδεσμοι
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Pastrmajlija στο Wikimedia Commons
