Kotleto
Kotleto estas peco da viando, tranĉita de la ŝultro aŭ dorso de porkido, ŝafido aŭ bovido. La plejmulto de la en superbazaroj haveblaj kotletoj estas porkaĵo. Estas relative malmultekosta viandospeco, sed kontraŭe al tio, en ĝi estas ostopecoj kiuj devas esti aĉetataj kvazaŭ viando.
