واکنش آب‌پوشی

واکنش هیدراتاسیون، در شیمی آلی، واکنشی است که در آن یک هیدروکسیل گروه (OH^-) و یک یون مثبت (پروتن اسیدی) به دو اتم کربن افزوده می‌شود.

RRC=CH₂ in H₂O/acid → RRC(-OH)-CH₃