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kombucha

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
De l’anglais kombucha, nommé ainsi par confusion aux États-Unis, lui-même issu du japonais 昆布茶, konbucha (« infusion de kombu »).
Singulier Pluriel
kombucha kombuchas
\kɔm.but.ʃa\
Une bouteille de kombucha.

kombucha \kɔm.but.ʃa\ masculin, employé parfois au féminin

  1. Boisson d’origine mongole composée de thé et de sucre fermentée par une culture symbiotique de levures et de bactéries. Suite à la fermentation, le thé devient pétillant et des arômes peuvent être ajoutés. Note : Il n’a rien à voir avec le kombu ; c’était une erreur d’appellation aux États-Unis.
    • Pour faire fermenter son kombucha, il faut une base de culture. — (Marie Touffet, 3 semaines pour diminuer mes déchets: 50 fiches pour enclencher un processus durable, 2020)

Vocabulaire apparenté par le sens

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Prononciation

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  • kombucha sur l’encyclopédie Wikipédia