Mead

Mead adalah minuman beralkohol yang dibuat dari madu, air, dan ragi. Meadhing adalah proses brewing madu. Mead banyak diminum di Eropa tengah, tertama di negara-negara Baltik. Minuman ini populer di Republik Ceko dan dalam bahasa Ceko disebut medovina. Dalam bahasa Polandia mead disebut miód pitny, artinya "madu yang dapat diminum". Di Finlandia, sejenis mead manis yang disebut Sima biasanya diminum dalam festival Vappu. Mead dari Ethiopia disebut tej dan biasanya dibuat di rumah.

Pranala luar

East Cowdry Bootleggers Diarsipkan 2007-02-05 di Wayback Machine. A short history & home-brewing recipes
Gotmead.com A large site with over 1200 pages of mead-related info
MeadWorks.ca Diarsipkan 2007-05-19 di Wayback Machine. A Canadian-based mead brewing club, resource, and Ezine
RealBeer.com Mead resources
Mead Lovers Digest
Aboutmead.com Diarsipkan 2006-06-10 di Wayback Machine. Mead resource, tasting notes and a searchable archive of the Mead Lovers Digest