p-クマル酸(p-Coumaric acid)は、ケイ皮酸のヒドロキシ誘導体であるヒドロキシケイ皮酸である。クマル酸には、、、p-クマル酸の3つの異性体があり、フェニル基上のヒドロキシ基の位置で区別される。p-クマル酸は、3種類の中で天然に最も多く存在する。trans-p-クマル酸とcis-p-クマル酸の2種類がある。 水に対しては難溶性であるが、エタノールやジエチルエーテルにはよく溶ける結晶性固体である。 シナピルアルコール及びコニフェリルアルコールとともに、リグニンの主要な構成要素となっている。

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  • p-クマル酸(p-Coumaric acid)は、ケイ皮酸のヒドロキシ誘導体であるヒドロキシケイ皮酸である。クマル酸には、、、p-クマル酸の3つの異性体があり、フェニル基上のヒドロキシ基の位置で区別される。p-クマル酸は、3種類の中で天然に最も多く存在する。trans-p-クマル酸とcis-p-クマル酸の2種類がある。 水に対しては難溶性であるが、エタノールやジエチルエーテルにはよく溶ける結晶性固体である。 シナピルアルコール及びコニフェリルアルコールとともに、リグニンの主要な構成要素となっている。 (ja)
  • p-クマル酸(p-Coumaric acid)は、ケイ皮酸のヒドロキシ誘導体であるヒドロキシケイ皮酸である。クマル酸には、、、p-クマル酸の3つの異性体があり、フェニル基上のヒドロキシ基の位置で区別される。p-クマル酸は、3種類の中で天然に最も多く存在する。trans-p-クマル酸とcis-p-クマル酸の2種類がある。 水に対しては難溶性であるが、エタノールやジエチルエーテルにはよく溶ける結晶性固体である。 シナピルアルコール及びコニフェリルアルコールとともに、リグニンの主要な構成要素となっている。 (ja)
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