杏仁豆腐（あんにんどうふ）は、日本のイラストレーター。女性。以前の名義は「オイコ」。主に『THE IDOLM@STER』関連のイラストを描いている。 徳島県出身。多摩美術大学卒。 ペンネームの由来は飼っていた白いハムスターの名前からとのこと。黒いハムスターも飼っていたが、ペンネームを決定する前に他界したらしい。名前は「羊羹」だったとのこと。 2021年4月5日に、一児の母親になったことがTwitterで報告された。
