石井 康子（いしい やすこ）は、日本の薬学者（臨床薬剤学・臨床薬理学・薬品分析化学）。学位は、博士（薬学）（静岡県立大学・1994年）。 静岡薬科大学薬学部助手、テキサス大学サンアントニオ校ヘルスサイエンスセンター研究員、静岡県立大学薬学部講師などを歴任した。
