Алкого́ль м. хим. мельчайшая очищенная пыль, порошок, бус; || чистый винный спирт, безводный спирт (хлебный или плодовый); виноспирт, и́звинь. Алкого́льный, спиртовой, и́звинный; —ли́ческий, тоже, более в смысле подобия, сходства; —листый, спиртоватый, с и́звинью. Алкоголизи́ровать что, обращать в пыль, в и́звинь. Алкоголиза́ция ж. деcтв. по гл., винное брожение, преобразование вещества в вино. Алкоголеме́тр м. спиртомер, виномер; поплавок с градусником, показывающий отношение и́звини к воде, крепость, в данной смеси; он основан на относительной (удельной) тяжести той и другой жидкости. См. ареометр.
