User:Spacedunce-5/沙盒

補：字從衣部，原意指用針線縫起衣服的破洞。延伸的意義有修補缺陷、填補空缺或空白、補充不足的部分。在中文世界，補有很重要的養生、醫療的意義。再擴大的意義有補習等。

「補」概念在當代的使用

當代中華文化中，「補」通常指的是「食補」（羅童璐），即「食療」（Needham 571）。自古即有「醫食同源」之說（Needham 571），中國的飲食觀念至今仍與中醫原理息息相關，尤其是藥學，以至於兩者之間可謂密不可分（Farquhar 49）。以中醫的概念而言，常以飲食的選擇調和陰陽、六氣（Simoons 22），而此處的「六氣」以「涼」、「熱」為主，其餘如「乾」、「濕」、「寒」等概念於飲食習慣中較無統一的認知（Simoons 25, 38n9）。食補，即中醫中的飲食治療概念，已深入中華飲食文化之中，即使不熟悉詳細的中醫概念，在飲食的料理與調配上多會反映出食補的原理（Newman 192-3）。舉例而言，葉翹的《中藥材食品養生圖典》在呈現料理食譜之前，先提供了詳細的中醫概念介紹與常見問答集（1-30）。

「補」亦是指食物的分類之一，即大部分的肉類食物，富含礦物質（Newman 191-2）、蛋白質與卡路里，經食用能除了能增強免疫力之外，亦能刺激性慾（Simoons 25）。「補」的食物亦有取食材之特色而增能補益者，如核桃因其形狀被認為能補腦（Simoons 25）。