Johannes Bockenheim (aussi nommé : Jean de Bockenheim) était un ecclésiastique allemand et cuisinier au service du pape Martin V. Il est l'auteur d'un manuscrit en latin intitulé : « Registrum coquine » (« Précis de cuisine »), rédigé vers 1430.
Johannes Bockenheim (aussi nommé : Jean de Bockenheim) était un ecclésiastique allemand et cuisinier au service du pape Martin V. Il est l'auteur d'un manuscrit en latin intitulé : « Registrum coquine » (« Précis de cuisine »), rédigé vers 1430. (fr)
Johannes Bockenheim (aussi nommé : Jean de Bockenheim) était un ecclésiastique allemand et cuisinier au service du pape Martin V. Il est l'auteur d'un manuscrit en latin intitulé : « Registrum coquine » (« Précis de cuisine »), rédigé vers 1430. (fr)
Johannes Bockenheim (aussi nommé : Jean de Bockenheim) était un ecclésiastique allemand et cuisinier au service du pape Martin V. Il est l'auteur d'un manuscrit en latin intitulé : « Registrum coquine » (« Précis de cuisine »), rédigé vers 1430. (fr)
Johannes Bockenheim (aussi nommé : Jean de Bockenheim) était un ecclésiastique allemand et cuisinier au service du pape Martin V. Il est l'auteur d'un manuscrit en latin intitulé : « Registrum coquine » (« Précis de cuisine »), rédigé vers 1430. (fr)
