| dbo:abstract
|
- المنتجات الزراعية هو تعبير استدلالي لمجموعة من المحاصيل والسلع الزراعية التي تنمو في مناطق الهواء الطلق في المجتمع. وبوجه أكثر تحديدًا، غالبًا ما يقتضي مصطلح «المنتجات الزراعية» أن تكون المنتجات طازجة وفي نفس الحالة التي تكون عليها عند الحصاد بوجه عام، كما يستخدم التعبير في المراكز التجارية للإشارة إلى قسم الفواكه والخضراوات. فالمنتجات الزراعية هي المنتج الرئيسي الذي يعرض للبيع لدى الخضري، وفي أسواق المزارعين، وأسواق الفاكهة. وفي بعض أجزاء العالم، ومنها الولايات المتحدة، توضع بطاقة لاصقة تحمل كود الكشف عن السعر. والأرقام الأربعة أو الخمسة التي تشكل هذه الأكواد هي نظام معياري يهدف إلى المساعدة في نظام دفع الحساب ومراقبة البضاعة الموجودة في أسواق المنتجات الزراعية. (ar)
- Les primeurs sont les tout premiers végétaux (légumes, fruits, fleurs) récoltés dans la saison et obtenus naturellement.Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciées car ils sont généralement plus « tendres », plus « fondants ». (fr)
- Produce is a generalized term for many farm-produced crops, including fruits and vegetables (grains, oats, etc. are also sometimes considered produce). More specifically, the term produce often implies that the products are fresh and generally in the same state as where and when they were harvested. In supermarkets, the term is also used to refer to the section of the store where fruit and vegetables are kept. Produce is the main product sold by greengrocers (UK, Australia) and farmers' markets. The term is widely and commonly used in the U.S. and Canada, but is not typically used outside the agricultural sector in other English-speaking countries. In parts of the world, including the U.S., produce is marked with small stickers bearing price look-up codes. These four- or five-digit codes are a standardized system intended to aid checkout and inventory control at places where produce is sold. (en)
- ( 비슷한 이름의 농작물에 관해서는 해당 문서를 참조하십시오.) 농산물(農産物; produce)은 농업을 통해 생산된 물자이다. 곡식, 채소, 과일, 달걀, 특용 작물, 화훼 등이 있다. (ko)
- 農産物（のうさんぶつ）とは、農業による生産物のことである。したがって正確には畜産物を含むが、このことを強調して農畜産物と言い換えられる場合がある。なお、栽培の客体としての文脈では、通常農作物という語が用いられるが、この場合は畜産物を含まない。 (ja)
- Nowalijka – młode warzywo ukazujące się po raz pierwszy w sprzedaży w nowym sezonie wiosną. Do nowalijek zalicza się m.in.:
* sałatę,
* rzodkiewki,
* pomidory,
* młodą marchewkę,
* ogórki,
* szczypiorek,
* rzeżuchę (pieprzycę siewną),
* nać pietruszki,
* cebulkę dymkę. Polskie nowalijki szklarniowe są dostępne w handlu od marca do maja, zaś polskie nowalijki rosnące na polu trafiają do klientów dopiero na przełomie maja i czerwca. Wyhodowane w szklarniach nowalijki nie mają tak intensywnego smaku i zapachu jak warzywa gruntowe, i w porównaniu do nich zawierają mniejszą ilość witamin ze względu na m.in. mniejszą dostępność światła słonecznego wczesną wiosną. Produkowane w warunkach szklarniowych i nieekologicznych nowalijki są nawożone nawozami mineralnymi, szczególnie nawozami azotowymi, które mogą kumulować się w warzywach. Ponadto w zagęszczonych uprawach szklarniowych konieczne jest stosowanie sztucznych środków ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami. Najwięcej azotanów gromadzą: rzodkiewka, sałata, szpinak, szczypior i kapusta; najmniej ogórki i pomidory. Nowalijki szklarniowe są kontrolowane pod kątem dozwolonej zawartości pozostałości nawozów czy pestycydów. Nowalijki z upraw ekologicznych nie zawierają pozostałości sztucznych nawozów ani syntetycznych środków ochrony roślin, gdyż te środki nie są stosowane w ich uprawie; zostały zastąpione naturalnymi nawozami zwierzęcymi i kompostem. Niektóre nowalijki można wyhodować samemu w doniczce na parapecie w domu. W okresie od grudnia do lutego większość warzyw dostępnych w polskich sklepach jest importowana z krajów o cieplejszym klimacie, w których właśnie trwają zbiory. Aby warzywa przetrwały w dobrej formie czas transportu i magazynowania, to zbierane są w fazie jeszcze niedojrzałej, np. pomidory z Maroka czy Izraela, i dopiero po przybyciu do kraju docelowego są poddawane szybkiemu, sztucznemu procesowi dojrzewania. W kuchni nowalijki stanowią głównie dodatek do posiłku. Można z nich także przyrządzać sałatki z dodatkiem kiełków, pokrojone na drobne kawałki dodawać do twarogu czy dekorować nimi kanapki. Przed konsumpcją surowych nowalijek czy ich wykorzystaniem w kuchni należy je dokładnie umyć, a sałatę można najpierw namoczyć w wodzie przez pół godziny. Te zabiegi pozwalają na zmniejszenie zawartości azotanów. Umyte nowalijki najlepiej przechowywać w lodówce, owinięte w wilgotną ściereczkę. Nie należy pakować ich do szczelnie zamkniętych woreczków foliowych bez dostępu powietrza, albowiem w takich warunkach warzywa ulegają zaparzeniu oraz może dochodzić do przemiany azotanów w niebezpieczne dla zdrowia azotyny. (pl)
|
| rdfs:comment
|
- Les primeurs sont les tout premiers végétaux (légumes, fruits, fleurs) récoltés dans la saison et obtenus naturellement.Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciées car ils sont généralement plus « tendres », plus « fondants ». (fr)
- ( 비슷한 이름의 농작물에 관해서는 해당 문서를 참조하십시오.) 농산물(農産物; produce)은 농업을 통해 생산된 물자이다. 곡식, 채소, 과일, 달걀, 특용 작물, 화훼 등이 있다. (ko)
- 農産物（のうさんぶつ）とは、農業による生産物のことである。したがって正確には畜産物を含むが、このことを強調して農畜産物と言い換えられる場合がある。なお、栽培の客体としての文脈では、通常農作物という語が用いられるが、この場合は畜産物を含まない。 (ja)
- المنتجات الزراعية هو تعبير استدلالي لمجموعة من المحاصيل والسلع الزراعية التي تنمو في مناطق الهواء الطلق في المجتمع. وبوجه أكثر تحديدًا، غالبًا ما يقتضي مصطلح «المنتجات الزراعية» أن تكون المنتجات طازجة وفي نفس الحالة التي تكون عليها عند الحصاد بوجه عام، كما يستخدم التعبير في المراكز التجارية للإشارة إلى قسم الفواكه والخضراوات. فالمنتجات الزراعية هي المنتج الرئيسي الذي يعرض للبيع لدى الخضري، وفي أسواق المزارعين، وأسواق الفاكهة. (ar)
- Produce is a generalized term for many farm-produced crops, including fruits and vegetables (grains, oats, etc. are also sometimes considered produce). More specifically, the term produce often implies that the products are fresh and generally in the same state as where and when they were harvested. In parts of the world, including the U.S., produce is marked with small stickers bearing price look-up codes. These four- or five-digit codes are a standardized system intended to aid checkout and inventory control at places where produce is sold. (en)
- Nowalijka – młode warzywo ukazujące się po raz pierwszy w sprzedaży w nowym sezonie wiosną. Do nowalijek zalicza się m.in.:
* sałatę,
* rzodkiewki,
* pomidory,
* młodą marchewkę,
* ogórki,
* szczypiorek,
* rzeżuchę (pieprzycę siewną),
* nać pietruszki,
* cebulkę dymkę. Polskie nowalijki szklarniowe są dostępne w handlu od marca do maja, zaś polskie nowalijki rosnące na polu trafiają do klientów dopiero na przełomie maja i czerwca. Niektóre nowalijki można wyhodować samemu w doniczce na parapecie w domu. (pl)
|
