| dbo:abstract
|
- Koloocheh (persa: کلوچه) es una galleta persa fabricada en varias partes de Irán. Los koloochehs del sur de Irán son galletas quebradizas que consisten principalmente en agua, azúcar, harina de trigo y clara de huevo. Koloocheh son recuerdos de Shiraz. (es)
- Koloocheh or Kleicha (Persian: کلوچه, Syriac: ܟܠܝܟ̰ܐ; Arabic: كليچة; Turkish: kiliçe), also known as Persian New Year Bread, is a Persian stamped cookie or bread, originating in various parts of Iran. There are many variations on the recipe (bready-texture vs. crispy; and stuffed vs. unstuffed) which spans from the Arabian Peninsula to various diaspora communities including in Eastern Europe, and North America. (en)
- Колуче — перське печиво, що його виготовляють в різних куточках Ірану. На півдні Ірану його виготовляють на святкування ноурузу. Різні регіони Ірану мають свої різні колуче. Біля Каспійського моря в північному Ірані найбільш відомими сортами є колуче з і Фумана. Інші регіони, такі як Кашан і Язд в центральному Ірані, також мають свої власні колуче. Колуче відрізняються на смак і за ступенем твердості від регіону до регіону. Найбільшими є колуче з Фумана (приблизно 10 см в діаметрі й 1 см завтовшки). Найвідоміший різновид печива виготовляють у Лахіджані. Хоча нещодавно стали з'явились нові смакові добавки, такі як шоколад, в Лахіджані колуче традиційно виготовляють з волоського горіха і кокоса. Воно має діаметр близько 5 см і майже 2 см в товщину. Різновид, що виготовляють в Кашані, набагато меншого розміру — 2,5 см в діаметрі й 1 см у товщину. В південному Ірані — це хрусткі бісквіти, що загалом містять воду, цукор, пшеничне борошно й білки яєць. Масгаті являє собою м'які кристалізовані цукерки, що містять трояндову воду, крохмаль, цукор і воду. Колуче і масгаті продають як своєрідний сувенір в Ширазі. (uk)
|
| dbo:country
| |
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3864 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- Masghati and Koloocheh (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
|
- Shiraz, Fuman, Kermanshah and Khuzistan (en)
|
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Koloocheh (persa: کلوچه) es una galleta persa fabricada en varias partes de Irán. Los koloochehs del sur de Irán son galletas quebradizas que consisten principalmente en agua, azúcar, harina de trigo y clara de huevo. Koloocheh son recuerdos de Shiraz. (es)
- Koloocheh or Kleicha (Persian: کلوچه, Syriac: ܟܠܝܟ̰ܐ; Arabic: كليچة; Turkish: kiliçe), also known as Persian New Year Bread, is a Persian stamped cookie or bread, originating in various parts of Iran. There are many variations on the recipe (bready-texture vs. crispy; and stuffed vs. unstuffed) which spans from the Arabian Peninsula to various diaspora communities including in Eastern Europe, and North America. (en)
- Колуче — перське печиво, що його виготовляють в різних куточках Ірану. На півдні Ірану його виготовляють на святкування ноурузу. Різні регіони Ірану мають свої різні колуче. Біля Каспійського моря в північному Ірані найбільш відомими сортами є колуче з і Фумана. Інші регіони, такі як Кашан і Язд в центральному Ірані, також мають свої власні колуче. В південному Ірані — це хрусткі бісквіти, що загалом містять воду, цукор, пшеничне борошно й білки яєць. Масгаті являє собою м'які кристалізовані цукерки, що містять трояндову воду, крохмаль, цукор і воду. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Koloocheh (es)
- Koloocheh (en)
- Колуче і Масгаті (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg){kind=link}
