Екстракт зеленої кави

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Мелена зелена кава

Екстрáкт зелéної кáви — це витяжка із несмажених зелених кавових бобів. Використовується як харчовий додаток та інґредієнт для зменшення ваги. Ефективність та механізм дії на даний момент є суперечливими.

Існують деякі свідчення на користь дієвості зеленої кави, однак аргументація є недостатньою.[1] У 2014 р. було визнане необґрунтованим дослідження за фінансового сприяння компанії Applied Food Sciences, котру було оштрафовано Федеральною торговою комісією США за проведення поверхневого дослідження.[2]

Вплив на здоров'я

[ред. | ред. код]

Дослідження 2011 року встановило попередні результати дієвості зеленої кави для зменшення ваги. Дане дослідження опиралося на три опубліковані випадково-контрольовані випробування (англ. randomized controlled trials) екстракту зеленої кави, що включала опитування 142 учасників, і виявило певний незначний ефект. Дослідження стверджувало, що потрібно провести ретельніші та триваліші випробування з метою вивчення ефективності та безпеки вживання як додатку для зменшення ваги.[1] Учасників було проінструктовано обмежити дієту та збільшити фізичні навантаження паралельно з вживанням тестованого продукту.

Як згадано вище, одне з таких випробувань було визнано необґрунтованим у 2014 р. через відсутність беззаперечних доказів.[3][4]

Три проведені клінічні випробування свідчили про відсутність небажаних наслідків вживання; однак було зазначено про два випадки, що не пов'язані з конкретними випробуваннями, погіршення самопочуття у вигляді головного болю та інфекцій сечовивідних шляхів.[1]

Історія

[ред. | ред. код]

У квітні 2012 р. у телепрограмі The Dr. Oz Show було представлено екстракт зеленої кави як дієвий засіб на підставі проведеного ненаукового дослідження. Учасника даного шоу, Lindsey Duncan, в подальшому було оштрафовано Федеральною торговою комісією США на 9 млн доларів США за подання неправдивих та необґрунтованих свідчень та промоції продуктів із зеленої кави у згаданій програмі.[5][6]

У 2002 р. французькою фіто- та рослинно-екстракційною компанією Berkem як харчовий додаток було запропоновано препарат Svetol.[7] До 2005 р. цей препарат був основним складником в препараті CoffeeSlender, на той час популярний засіб для схуднення у Норвегії та наступного року — у Великій Британії.[8] У 2006 р. на конференції Health Ingredients Europe препарат отримав бронзову відзнаку в категорії найкращого інґредієнта.[7][9]

У січні 2008 р. міжнародний виробник натуральних складників Naturex придбав структурний підрозділ з дослідження екстрактів компанії Berkem, яка володіла правами на Svetol[10][11][12], після чого останній було виведено на ринок США.[13]

Svetol є одним з двох сертифікованих екстрактів зеленої кави, що містить щонайменше 45 % хлорогенової кислоти. У 2013 р. корпорація EuroPharma ввела Svetol до лінійки своєї продукції.[14]

Суперечності

[ред. | ред. код]
Сенатор McCaskill доповідає про шахрайство із екстрактом зеленої кави

Часопис Fortune в червні 2014 р. повідомив, що переваги споживання зеленої кави спростовано найновішими дослідженнями, крім того, екстракт став предметом розгляду у Федеральній торговій комісії та у Сенаті США проти однієї з компаній Флориди за необґрунтовану промоцію продуктів для зменшення ваги.[15]

У травні 2014 р. ФТК звинуватила флоридських виробників товару під назвою Pure Green Coffee в обмані покупців через обіцянки зменшення ваги.[16] Комісія визнала, що посилання на дослідження Vinson'а було помилковим, оскільки мала місце низка методологічних недоліків, що призвело до необ'єктивності загалом.[17][18]

17 червня 2014 р. підкомітет Сенату США з питань науки та транспорту провів слухання з приводу продуктів для втрати ваги з метою захисту прав споживачів.[19] Під час слухань екстракт часто згадували як один з видів підробки.[15] Прихильник продукту, Dr. Oz, в захист зеленої кави як засобу схуднення, під час доповіді більше акцентував увагу на суб'єктивних моментах, наводячи приклад вживання зеленої кави власною родиною, однак визнавав, що «чудодійної пігулки без дієти та вправ не існує».[20]

Светол

[ред. | ред. код]

Svetol є зареєстрованим фірмою Naturex екстрактом стандартизованої хлорогенової кислоти з декофеїнезованих зелених кавових бобів виду Coffea canephora robusta Pierre. Існує на ринку харчових додатків з 2002 р.[7] Продукт дегідратовано та капсульовано методом струменевого сушіння (англ. spray drying).[21] Становить специфічну комбінацію збалансовану між 3-, 4-, та 5-хлорогеновими кислотами (англ. Caffeoylquinic acid) і містить останньої не менше 45-50 %.[22]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ а б в Onakpoya, I; Terry, R; Ernst, E (2011). The use of green coffee extract as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials. Gastroenterology research and practice. 2011. doi:10.1155/2011/382852. PMC 2943088. PMID 20871849.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом (посилання)
  2. ↑ Green Coffee Bean Manufacturer Settles FTC Charges of Pushing its Product Based on Results of “Seriously Flawed” Weight-Loss Study: Applied Food Sciences Inc. Will Pay $3.5 Million and Must Substantiate Future Claims. Федеральна торгова комісія. 8 вересня 2014. Архів оригіналу за 14 травня 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  3. ↑ Hill, Tim. Randomized, double-blind, placebo-controlled, linear dose, crossover study to evaluate the efficacy and safety of a green coffee bean extract in overweight subjects [Retraction]. Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy: 467. doi:10.2147/DMSO.S75357.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом (посилання)
  4. ↑ Authors retract green coffee bean diet paper touted by Dr. Oz. Retraction Watch. 20 жовтня 2014. Архів оригіналу за 20 жовтня 2014. Процитовано 22 жовтня 2014.
  5. ↑ Government confirms one of Dr. Oz's favored diet pills is a total hoax. 26 січня 2015. Архів оригіналу за 20 березня 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  6. ↑ Marketer Who Promoted a Green Coffee Bean Weight-Loss Supplement Agrees to Settle FTC Charges: Used Appearances on Dr. Oz, Other Shows to Launch Ad Campaign. Федеральна торгова комісія. 26 січня 2015. Архів оригіналу за 13 лютого 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  7. ↑ а б в Halliday, Jess. (6 грудня 2006). Berkem Talks Science to Take Svetol into Foods. nutraingredients.com. Архів оригіналу за 7 квітня 2013. Процитовано 2 березня 2017.
  8. ↑ Halliday, Jess and Chris Mercer. «Slimming Coffee to Launch in UK» [Архівовано 13 вересня 2013 у Wayback Machine.]. BeverageDaily.com. December 6, 2006.
  9. ↑ «Berkem's Svetol Receives Bronze Award» [Архівовано 17 вересня 2016 у Wayback Machine.]. Natural Products Insider. January 15, 2007.
  10. ↑ «Naturex Acquires Berkem's 'Actifs Innovants' Division» [Архівовано 8 серпня 2016 у Wayback Machine.]. ActusNewsWire. January 8, 2008.
  11. ↑ Halliday, Jess. «Naturex Buys Berkem's Actifs Innovants» [Архівовано 6 квітня 2013 у Wayback Machine.]. Nutra Ingredients. January 8, 2008.
  12. ↑ Voinchet, Alexandra. «Naturex: Des acquisitions porteuses» [Архівовано 2 березня 2017 у Wayback Machine.]. France Bourse. January 17, 2008.
  13. ↑ Heller, Lorraine. «Naturex Brings Weight Loss Ingredient to US Foods» [Архівовано 14 вересня 2013 у Wayback Machine.]. Nutra Ingredients. January 14, 2008.
  14. ↑ Barbanel, Shari. «Weighing Options» [Архівовано 22 лютого 2017 у Wayback Machine.]. Vitamin Retailer. March 2013.
  15. ↑ а б Benjamin Snyder (18 червня 2014). Can coffee beans blemish the Dr. Oz brand?. Fortune magazine. Архів оригіналу за 17 червня 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  16. ↑ FTC Charges Green Coffee Bean Sellers with Deceiving Consumers through Fake News Sites and Bogus Weight Loss Claims. U.S. Federal Trade Commission. 19 травня 2014. Архів оригіналу за 2 березня 2015. Процитовано 4 березня 2015.
  17. ↑ Complaint For Permanent Injunction And Other Equitable Relief (PDF). Федеральна торгова комісія. 15 травня 2014. Case 8:14-cv-01155-SDM-TGW. Архів оригіналу (PDF) за 1 лютого 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  18. ↑ Scott Gavura (5 липня 2012). Dr. Oz and Green Coffee Beans – More Weight Loss Pseudoscience. Science-Based Medicine. Архів оригіналу за 3 березня 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  19. ↑ Shushannah Wasshe (17 червня 2014). Dr. Oz Scolded by Senators for 'Miracle' Weight Loss Claims. ABC News. Архів оригіналу за 12 березня 2015. Процитовано 4 березня 2015.
  20. ↑ Dr. Oz Grilled In Congress, Admits Weight Loss Products He Touts Don't Pass 'Scientific Muster'. Huffington Post. 17 червня 2014. Архів оригіналу за 20 лютого 2015. Процитовано 4 березня 2015.
  21. ↑ Farah, A.; Monteiro, M.; Donangelo, C.; Lafay, S. (2008). Chlorogenic Acids from Green Coffee Extract are Highly Bioavailable in Humans (PDF). Journal of Nutrition (138): 2309—2315. doi:10.3945/jn.108.095554. Архів оригіналу (PDF) за 21 лютого 2017. Процитовано 2 березня 2017.
  22. ↑ Svetol — Fact sheet (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 10 квітня 2012. Процитовано 2 березня 2017.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Екстракт_зеленої_кави