菠菜

Spinacia oleracea

菠菜（学名：Spinacia oleracea），又名菠薐，是藜亚科个一种植物。性喜冷凉气候，耐寒性强，适拉沙壤或粘土壤生长，根搭叶子可以食用。菠菜于7世纪左右由尼泊尔传入中国。现已是一道家常菜。